12月2日  四国大学の授業の一環として特別講師に招かれました。

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、今回は2会場に分かれての

オンライン授業となりました。

　皆さんにとって、大学生活は一生に一度 様々な経験ができるチャンスです。

コロナが終息したあかつきには、海外へ行き日本とは違う世界をぜひ見てきて下さい。

聞くのと実際に見るのでは大いに違いがあり、食品業界でのHACCPの

義務化がされていないのは日本とベトナムだけなど、国内産の安心安全という

イメージのギャップに危機感を持ってほしいです。

　このようなコロナ禍では、マイナス面ばかりが目立ってしまいますが

逆にチャンスもあります。モノが溢れ、時代の流れのスピードが早いなか、

最先端のツールを使いこなせるのは学生の皆さんたちです。

またそうした中で、事業を継続していくことが本当のSDGｓなのではないでしょうか。

　今回の講演が少しでも皆さんの刺激となり、より良い大学生活が過ごせることを

心よりお祈り致します。本日は貴重な時間を頂きありがとうございました。